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ISO22000和FSSC 22000之間的區別
ISO 22000和FSSC 22000都是國際標準,并且都涉及確保食品安全的最重要組成部分,兩種認證方案非常相似,在確保安全和高質量食品中起著關鍵作用,最重要的區別是什么?
這兩個方案非常相似,因為FSSC 22000方案使用ISO 22000作為管理系統的要求。但是,FSSC 22000包含其他要求,包括前提條件程序(PRP)或用于控制食品工廠操作條件的通用程序,以及FSSC的特定要求,以確保系統本身的一致性,完整性和管理性。
兩種認證之間的主要區別在于,與ISO標準相比,FSSC 22000方案已獲得GFSI(全球食品安全倡議)的認可,GFSI的認可表明該計劃符合全球最高標準,從而獲得了國際食品行業的認可。
ISO 22000食品安全管理
ISO 22000是食品鏈所有環節中食品安全的全球公認標準,它是由國際標準化組織(ISO)開發的,該標準源自ISO 9000。
ISO 2000是基于HACCP原則的ISO結構的管理系統。建立該標準是為了維護食品安全并確保遵守法律法規,ISO 22000適用于第一產業的公司,生產公司,以及運輸公司和零售業;此外,ISO 22000認證還可以授予服務提供部門中的公司,例如包裝公司和清潔劑生產商。
FSSC 22000認證
該FSSC 22000的認證組織的食品安全管理體系標準的主要論點集中,FSSC 22000旨在滿足GFSI認可的基于ISO體系的國際食品安全計劃的要求,該標準基于ISO 22000標準,并添加了特定于行業的先決條件程序(PRP),以及一些其他標準,包括食品欺詐和食品防御(生物恐怖主義)標準。
FSSC 22000認證的好處是:
明確旨在保護組織內部和外部可能發生的食品安全風險的管理系統;
遵守相關法規和客戶要求;
持續改進流程,從而改善您的組織;
FSSC 22000是GFSI認可的(國際);
該計劃由獨立基金會擁有和維護。
2019年5月,發布了FSSC 22000的最新版本(版本5),從2020年1月1日起,所有審核將根據該新標準進行。

1、ISO22000與FSSC22000都可以用于組織的自我完善和日常管理規范檢查的第一方內審。也可以用于作為組織對其供應商第二方審核的標準依據,當然也可以用于第三方商業認證。
2、ISO22000是一個食品安全管理體系國際標準,涵蓋了系統化管理體系的全部特征;它可以指導食品鏈中的各類組織,按照最基本的管理要素要求建立以HACCP為原理的食品安全管理體系。FSSC22000是一個食品安全管理原理,只是針對產品流程風險評估的工具。
3、涵蓋的范圍不同。ISO22000覆蓋了全部食品鏈的各類組織;FSSC22000只是針對生產、制造類企業,偏重于一個生產組織,并通過PAS220讓體系實施者和體系評估者,找到了PRP的具體要求。
4、執行時的側重點不同。ISO22000著重于食品鏈,在執行過程中更偏重于相互溝通、體系管理等;FSSC22000著重于單個組織,在執行過程中則更偏重于員工培訓、文件控制、異物控制、產品放行等。
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