ISO22000是什么意思？

ISO22000也被稱為食品安全監管系統，簡稱FSMS，即食品安全管理體系。GB/T22000-2006/ISO22000:2005是食品安全管理體系的標準之一。伴隨著全球經濟一體化發展與社會文明程度的提升，大家越來越注重食品衛生安全。

生產制造、營銷和供貨食品類機構務必確認其操縱食品安全危害影響食品衛生安全要素的水平。消費者的期待和企業社會責任使食品加工、運營和供貨機構慢慢意識到，應當有標準進行具體指導食品安全監管的經營、保障服務評定。

這種對標準化的號召推動了食品安全管理體系所規定的標準化的發生。本標準不僅僅是敘述食品安全管理體系標準的規范性規范，都是食品加工、運營和供貨機構認證和登記注冊的依據。

食品類安全的概念

食品安全是指食品類對用戶健康的生活急性或慢性傷害。食品衛生安全沒有談判的余地。食品質量安全與消費者的其他特點有關，即食品類的使用價值。

生活中有積極的特征，如味道、色彩和材質，也是有負面的特點，比如腐壞、變色和異味。食品質量安全和食品衛生安全之間的明確區別涉及到制定有關政策，及其食品類管理模式的具體內容架構。

食品類管制是指國家和地區主管機構在制造、加工和儲存期間中，為加強對消費者權益的維護，確保所有食品衛生安全、身心健康、適宜人們服用，合乎安全與質量標準，并按規定屬實、清晰地標志、運送與銷售。

食品類操縱的首要任務是加強食品類立法，保證食品市場安全，讓顧客避開不安全的、不干凈和假冒食品，并通過嚴禁市場銷售消費者不期望的非純天然或不過關食品類來達到這個目標。

1、IS022000定義

IS022000認證：是由ISO/TC34農產食品技術委員會制定的一套專用于食品鏈內的食品安全管理體系。

2、IS022000產生

它是在HACCP、GMP（良好操作規范）[（GAP良好農業規范、GHP良好衛生規范、GDP良好分銷規范、GVP良好獸醫規范、GPP良好生產規范、GTP良好貿易規范）]和SSOP（衛生標準操作規范）的基礎上，同時整合了ISO9001：2000的部分要求而形成的。

3.ISO22000作用

A、可以有效地識別和控制危害

B、可以有效地降低成本

C、可以提高消費者的信任度

D、可以促進國際貿易的發展