ISO22000:2018食品安全管理體系可以作為企業(yè)對(duì)于食品安全管理的框架。該標(biāo)準(zhǔn)通常被認(rèn)為是公司質(zhì)量管理體系中的一種。ISO22000認(rèn)證是食品安全標(biāo)準(zhǔn)，已得到全世界的認(rèn)可，涵蓋了確保食品安全的關(guān)鍵因素。大多數(shù)食品專家都將ISO22000視為食品業(yè)務(wù)相關(guān)的基本結(jié)構(gòu)。企業(yè)在進(jìn)行ISO22000認(rèn)證之前可以向匯智認(rèn)證咨詢認(rèn)證相關(guān)問題如：進(jìn)行ISO22000認(rèn)證所需提供的材料和ISO22000認(rèn)證所需的費(fèi)用以及ISO22000的認(rèn)證流程等。

ISO22000包括以下內(nèi)容：

互動(dòng)交流

系統(tǒng)管理

通過HACCP（危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)）消除食品安全危害

持續(xù)改善食品安全管理

什么是ISO22000食品安全管理體系？

盡管與食品安全有關(guān)的主要問題是在食用時(shí)存在食品安全隱患，但這些隱患可能發(fā)生在食品鏈的任何地方。因此，至關(guān)重要的是要在整個(gè)食品鏈中采取適當(dāng)?shù)目刂拼胧⑶宜邢嚓P(guān)組織必須合作以確保安全。

食品安全管理的需求

食品安全管理是普遍關(guān)注的問題。食品安全和衛(wèi)生已成為食品工業(yè)中的新興需求。因此，保持食品安全與衛(wèi)生是企業(yè)家在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中得以維持的一個(gè)令人信服的過程。

食品安全管理體系如何幫助企業(yè)解決食品安全問題：

有效的食品安全管理體系基于HACCP的七項(xiàng)原則，可幫助企業(yè)在危害食品和客戶安全之前識(shí)別和控制危害。

ISO22000體系認(rèn)證準(zhǔn)備的資料

1、食品安全管理體系認(rèn)證申請(qǐng)；

2、有個(gè)法規(guī)規(guī)定的行政許可文件證明文件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照/QS證書/衛(wèi)生許可證）；

3、組織機(jī)構(gòu)代碼證書復(fù)印件；

4、食品安全管理文件；

5、加工生產(chǎn)線、HACCP認(rèn)證和班次的詳細(xì)信息；

6、申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工或服務(wù)工藝流程圖、操作性前提方案和HACCP計(jì)劃；

7、生產(chǎn)、加工或服務(wù)過程中遵守的相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范清單；產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，提供加蓋當(dāng)?shù)卣畼?biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案印章的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本復(fù)印件；

8、承諾遵守法律法規(guī)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求、提供材料真實(shí)性的自我聲明；

9、產(chǎn)品符合衛(wèi)生安全要求的相關(guān)證據(jù)和自我聲明；

10、生產(chǎn)、加工設(shè)備清單和檢驗(yàn)設(shè)備清單；

11、廠區(qū)平面圖；