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首頁/體系認證/HACCP/ISO22000

HACCP/ISO22000

HACCP是一項國際認可的技術，用意是希望公司或生產商能通過此系統來降低，甚至防止各種類型的食品污染（包括微生物、化學性和物理性）。它也是一套分析在食物生產過程中可能涉及的危害，并加以控制來預防產生危害的體系。 HACCP主要通過識別風險，建立控制點，設定控制限度，執行前對控制措施進行驗證，確認并加以監控等來達到目的。

HACCP認證時申請材料的準備
2022-09-12

2022-09-12

HACCP認證時申請材料的準備由于時間關系，沃博小編先整理部分內容，后期繼續。1、是否有完整的GMP、SSOP、HACCP手冊、HACCP計劃、程序文件等，及支持性文件，應包括：人員···

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危害分析與關鍵控制點（HACCP體系）認證依據
2022-09-12

2022-09-12

危害分析與關鍵控制點（HACCP體系）認證依據1、GB/T 27341《危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系食品生產企業通用要求》2、GB 14881《食品企業通用衛生規范》3、《危···

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HACCP認證七大原理
2022-09-12

2022-09-12

HACCP認證共有7個原理：這7個原理作為體系認證的實施基礎，它們分別是：1、進行危害分析進行危害分析與控制措施是HACCP原理的基礎，也是建立HACCP計劃的第一步，根據食品中···

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ISO22000認證與HACCP認證有什么區別？
2022-09-12

2022-09-12

一、認證標準不同1、ISO22000認證標準為ISO22000:2005，以及各類產品的專項技術規范，目前專項技術規范共有29個。2、HACCP認證標準是GB/T27341-2009。對申請出口食品···

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ISO22000的差異與HACCP
2022-09-12

2022-09-12

與HACCP-EC-01相比，GB/T22000對食品安全管理體系的要求沒有實質性的變化，主要是對標準進行了章節結構調整和文字的重新編輯，精練了標準的語···

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ISO2200：2005食品安全管理系統
2022-09-12

2022-09-12

ISO 22000 ：2005食品安全管理系統( ISO 22000 : 2005 Food safety management )，是一套國際通用的食品安全衛生的管理工具和制度。以呼應國際對於全球食品供應鏈之安全與品···

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新企業ISO22000/HACCP與QS是否可同步進行？
2022-09-12

2022-09-12

對了一個新建企業來說，考慮到以后的發展，ISO22000/HACCP也想在做QS體系的途中，一步到位，請教各位專家，這樣做妥否？在QS的基本功沒練好的前提下做這個事，有什么后果？···

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ISO發布農業食品安全標準
2022-09-12

2022-09-12

農業食品安全是食品安全管理體系ISO 22000 標準系列最新的一個ISO 技術規范。農場食品供應鏈中的第一個環節，新國際技術規范ISO/TS 22002-3:2011，用以促使農業經營者保持最···

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如何開展食品危害分析與控制
2022-09-12

2022-09-12

食品的危害分析是HACCP七大原理之一，也是企業實施HACCP體系的一項基礎工作。所謂食品危害分析是指識別出食品中可能存在的給人們身體帶來傷害或疾病的生物、化學和物理因素···

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食品企業HACCP實施指南
2022-09-12

2022-09-12

食品企業HACCP實施指南 1. 前言　　1.1本指南制定了危害分析關鍵控制點（HACCP）的基本原則及實施指導，以幫助食品企業提高食品安全的管理水平，保證食品衛生質量，維···

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食堂食品安全管理的重要性
2022-09-12

2022-09-12

食堂食品安全管理的重要性 2005年5月12日，國家質檢總局正式發布實施了《食品安全管理體系要求》，這是我國應對ISO22000標準的頒···

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食品企業建立和實施食品安全管理體系常見問題分析
2022-09-12

2022-09-12

食品企業建立和實施食品安全管理體系常見問題分析目前，大多食品企業，特別是出口食品企業在HACCP原理的基礎上建立了食品安全管···

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