依據GB/T22000（ISO22000）開展的認證定義為“食品安全管理體系認證”（簡稱FSMS認證）；依據HACCP及相關技術規范開展的認證為HACCP認證。由于HACCP認證已經在國內外貿易中得到普遍承認，因此在一段時間內GB/T22000（ISO22000）認證將與HACCP認證并存。通過GB/T 22000（ISO22000）認證的企業，如在HACCP業務受理范圍內，可根據企業的要求發放HACCP證書。

 一、共同特點

1、是建立在組織良好的食品衛生管理的基礎上的管理體系；

2、是基于科學分析建立的體系，需要一定的技術支持；

3、是用于保護食品防止生物、化學和物理危害的管理工具，通過對所有潛在危害進行分析，確定預防措施，減少、消除、防止危害發生；

4、與依靠化學分析、微生物檢驗進行控制相比較，具有較高的經濟性；

5、強調關鍵點的控制，在食品生產過程中，重點關注解決關鍵問題；

6、是一個動態的體系，體系及控制措施隨產品、生產條件等因素改變而變化；

7、得到各國政府、聯合國糧農組織和世界衛生組織下屬的食品法典委員會（CAC）及國際標準化組織（ISO）的認同 。

有學者認為，不能把食品安全與食品質量混為一談。理由是ISO9000系列主要著眼于生產商和供給商之間的契約性關系以及規定符合消費者利益的尺度，HACCP是為生產商在食品生產中能確保食品的安全而設立的。ISO是國際標準化組織的簡稱。ISO9000體系是由ISO/TC176技術委員會制定的所有國際標準。它是由一些既有區別、又相互聯系在一起的系列標準組成的立體網絡，形成了一個包括實施指南、標準要求和審核監督等多方面的完整的體系。其核心是ISO9001－9003質量保證標準系列。當要證實企業設計、生產合格產品的過程控制能力時，選擇和使用ISO9001設計、開發、生產、安裝和服務的質量保證模式；當需要證實企業具備生產合格產品的過程控制能力時，選擇和使用ISO9002生產、安裝和服務的質量保證模式；假如僅僅要求企業保證最終檢驗和試驗符合規定要求時，則選擇 ISO9003最終檢驗和試驗的質量保證模式。由此作者認為，HACCP系統在應用上與ISO9000系統雖然存在一些區別，但總體上還是一致的，都是一種預防性的質量保證體系。運用HACCP與ISO質量認證標準的兼容互補性，促進食品安全衛生治理制度的科學化、合理化和可操作化。

基于HACCP認證原則的ISO22000食品安全管理體系標準正是為了彌補上述不足。它是在廣泛吸收ISO9001質量管理體系的基本原則和過程方法的基礎上產生的。它豐富和完善了HACCP原則。因此，ISO22000是食品安全管理中HACCP原則從原則到體系標準的升級，更有利于食品安全企業的管理。

ISO 22000采用ISO9000標準體系結構。在食品危害風險識別、確認和系統管理方面，它參考了食品法典委員會發布的《食品衛生通則》中的相關HACCP體系和應用指南。ISO 22000的適用范圍涵蓋食品鏈的整個過程，即原輔料種植、養殖、初級加工、生產制造、運輸和消費者使用，包括餐飲。

ISO22000認證的目的是使食品鏈中的每個組織能夠實施食品安全管理體系，以確保當該組織將其最終產品交付給食品鏈的下一部分時，通過控制消除其中確定的危害并將其降低到可接受的水平。ISO22000適用于食品鏈中的所有組織，從原材料和輔助材料制造商、初級生產商，到食品制造商、運輸和儲存運營商，再到零售分包商和餐飲運營商，以及相關組織，如設備、包裝材料、添加劑和輔助材料的制造商。

ISO22000認證標準為食品企業提供了系統的食品安全管理體系框架。ISO22000認證標準在整合食品法典委員會(CAC)制定的HACCP(危害分析和關鍵控制點)原則和HACCP實施步驟的基礎上，明確提出了建立前提計劃(即GMP)的要求。

ISO22000認證“食品安全管理體系要求”是一項自愿的國際標準。本標準為全球食品安全管理體系提供了統一的參考。同時，該標準的實施可以幫助制造商避免因不同國家的不同要求而陷入尷尬。