體系認(rèn)證

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HACCP/ISO22000

HACCP是一項(xiàng)國(guó)際認(rèn)可的技術(shù)，用意是希望公司或生產(chǎn)商能通過(guò)此系統(tǒng)來(lái)降低，甚至防止各種類型的食品污染（包括微生物、化學(xué)性和物理性）。它也是一套分析在食物生產(chǎn)過(guò)程中可能涉及的危害，并加以控制來(lái)預(yù)防產(chǎn)生危害的體系。 HACCP主要通過(guò)識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)，建立控制點(diǎn)，設(shè)定控制限度，執(zhí)行前對(duì)控制措施進(jìn)行驗(yàn)證，確認(rèn)并加以監(jiān)控等來(lái)達(dá)到目的。

什么是ISO22000認(rèn)證管理體系以及認(rèn)證準(zhǔn)備的資料
2024-07-09

2024-07-09

ISO22000認(rèn)證管理體系ISO22000：2005食物安全管理體系-對(duì)整個(gè)食品供應(yīng)鏈中組織的要求的出臺(tái)可以作為技術(shù)性標(biāo)準(zhǔn)對(duì)企業(yè)建立有效的食品安全管理體系進(jìn)行指導(dǎo)。這一標(biāo)準(zhǔn)可以單獨(dú)···

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ISO22000與HACCP有什么區(qū)別
2024-07-09

2024-07-09

ISO22000ISO22000是指2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理體系。是組織認(rèn)證和注冊(cè)的依據(jù)。是這個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，申請(qǐng)需要內(nèi)審、第二方審核、第三方審···

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ISO22000認(rèn)證的基本流程有哪些
2024-03-19

2024-03-19

隨著人們對(duì)食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康的關(guān)注度不斷提高，食品行業(yè)也日益注重生產(chǎn)過(guò)程中的安全性和衛(wèi)生條件。為了規(guī)范食品生產(chǎn)和管理，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）制定了ISO 22000認(rèn)證，···

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ISO22000認(rèn)證的概念
2024-03-19

2024-03-19

ISO22000認(rèn)證是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）制定的食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)，旨在確保全球食品安全和質(zhì)量控制。該認(rèn)證主要涉及食品生產(chǎn)和加工過(guò)程中的衛(wèi)生、安全和質(zhì)量方面，適用于所···

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ISO22000食品安全管理體系體系文件、危害分析
2023-08-19

2023-08-19

ISO22000標(biāo)準(zhǔn)是為滿足組織開(kāi)展HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point危害分析與關(guān)鍵點(diǎn)控制)體系認(rèn)證的需要而設(shè)置的，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織農(nóng)產(chǎn)食品技術(shù)委員會(huì)（ISO/TC34）···

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餐飲HACCP前提方案ISO22000前提性方案
2023-08-19

2023-08-19

HACCP作為一個(gè)系統(tǒng)化的方法，是現(xiàn)代世界確保食品安全的基礎(chǔ)，其作用是防止食品生產(chǎn)過(guò)程（包括制造、儲(chǔ)運(yùn)和銷售）中食品有害物質(zhì)的產(chǎn)生。HACCP不是依賴對(duì)最終產(chǎn)品的檢測(cè)來(lái)確···

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HACCP認(rèn)證在液態(tài)乳制品中的應(yīng)用
2023-08-19

2023-08-19

HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point） HACCP表示危害分析的臨界控制點(diǎn)。確保食品在消費(fèi)的生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過(guò)程中的安全，在危害識(shí)別、評(píng)價(jià)和···

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ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證與HACCP認(rèn)證的區(qū)別
2023-08-19

2023-08-19

ISO22000食品安全管理體系證書(shū)是飼料加工、初級(jí)產(chǎn)品加工、食品生產(chǎn)、流通、儲(chǔ)存、餐飲行業(yè)必備證書(shū)之一。也作為組織對(duì)其供應(yīng)商第二方審核的標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。HACCP體系是對(duì)可能發(fā)生···

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HACCP認(rèn)證ISO22000認(rèn)證和FSSC22000認(rèn)證三者間的區(qū)別與關(guān)系
2023-08-16

2023-08-16

HACCP是指危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系。表示對(duì)食品生產(chǎn)加工、運(yùn)輸以及銷售整個(gè)過(guò)程中的各種危害進(jìn)行分析和控制，從而保證食品安全水平。1、HACCP(Hazard Analysis and Critic···

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ISO22000認(rèn)證對(duì)企業(yè)作用
2023-08-16

2023-08-16

ISO22000認(rèn)證是一種質(zhì)量管理體系認(rèn)證，其以食品安全為主要指導(dǎo)，側(cè)重于通過(guò)改善過(guò)程控制來(lái)保證食品質(zhì)量與安全性。它不僅包括了通常的ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證的要求，還包含了對(duì)···

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ISO22000認(rèn)證的意義和主要內(nèi)容
2023-08-16

2023-08-16

什么是FSSC 22000？FSSC 22000由荷蘭“食品安全認(rèn)證基金會(huì)”(Foundation for Food Safety Certification)開(kāi)發(fā)，是一項(xiàng)基于ISO標(biāo)準(zhǔn)的、可對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的食品安全進(jìn)行審核和認(rèn)···

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企業(yè)實(shí)施HACCP的注意事項(xiàng)
2023-08-15

2023-08-15

HACCP是“Hazard Analysis Critical Control Point”的英文縮寫(xiě)，即危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)，是國(guó)際上共同認(rèn)可和接受的食品安全保證體系，主要是對(duì)食品中微生物、化學(xué)和物理危···

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