近幾年來，生鮮農產品產業的進程明顯加快，很多消費者為了買到更為新鮮的生鮮農產品，基本上都會貨比三家，如果一個商家真的能把生鮮農產品的品質有所保證，那么肯定在當地也會比較出名。想要保證品質，就必須要有一個好的供應商，今天為大家詳細介紹一下生鮮農產品供應鏈發展分析，生鮮農產品供應鏈的特點是什么？

生鮮農產品的定義就是指與消費者日常生活緊密相關的新鮮蔬菜、水果、肉類等商品，而生鮮農產品供應鏈是以生鮮農產品為對象，從生產環節開始，到消費者購買形成的一個產業鏈條。簡單來說就是，供應商將生鮮農產品從生產地一步一步送到消費者的手中，最后滿足消費者的需求。目前我國已經初步形成了以農產品批發市場為中心的生鮮農產品市場體系。

針對源頭直采供應策略的供應商管理從以下幾個方面展開：

一、結合消費者的需求構建生鮮品的各項標準，走向標準化道路。包括分類品項標準，源頭種植/養殖生產過程中的標準、品質標準等。

二、在生鮮供應各個環節風險評估中，源頭種植和養殖環節中最令人擔憂。生鮮產品的質量關首先要把握住源頭的質量關。安全、高品質的生鮮品不是靠檢測出來，而是通過規范的管理生產出來的。要把控好源頭質量關，有兩個方面，一個是我們在選擇供應商時需要對供應商進行全面的考察，要選擇那些口碑好，信譽高的源頭供應商。另一個是與農戶建立長期的戰略合作關系，為農戶提供技術支持和培訓。

三、完善物流配送系統，建立低成本，高效率的流通服務體系和配送體系，對于具有冷鏈配送要求較高的生鮮品而言是至關重要。

四、生鮮品供應商選擇與評估

1、在選擇供應商中要選擇具體柔性能力比較強的供應商，可以根據客戶的需求隨時調配供應。在技術方面有較強的研發能力，與公司一起共同開發，研發出具有創新的產品。

2、具有較完整的物流冷鏈配送能力的源頭供應商。

3、挖掘具有潛力的源頭養殖戶，進行培育成戰略合作伙伴，建立長期穩定的合作關系。