體系認(rèn)證

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HACCP/ISO22000

HACCP是一項國際認(rèn)可的技術(shù)，用意是希望公司或生產(chǎn)商能通過此系統(tǒng)來降低，甚至防止各種類型的食品污染（包括微生物、化學(xué)性和物理性）。它也是一套分析在食物生產(chǎn)過程中可能涉及的危害，并加以控制來預(yù)防產(chǎn)生危害的體系。 HACCP主要通過識別風(fēng)險，建立控制點(diǎn)，設(shè)定控制限度，執(zhí)行前對控制措施進(jìn)行驗證，確認(rèn)并加以監(jiān)控等來達(dá)到目的。

HACCP在企業(yè)的建立
2022-09-12

2022-09-12

HACCP在企業(yè)的建立危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)（Hazard Analysis & Critical Control Point, HACCP），是由食品的危害分析（Haz···

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HACCP體系應(yīng)控制哪些危害
2022-09-12

2022-09-12

HACCP體系應(yīng)控制哪些危害在HACCP的七個基本原理中，原理一就是"危害分析和預(yù)防措施"，要想做好危害分析，食品加工者必須獲得潛在危···

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HACCP體系與食品安全質(zhì)量的控制
2022-09-12

2022-09-12

HACCP體系與食品安全質(zhì)量的控制一、HACCP的產(chǎn)生和發(fā)展　　HACCP即是危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（Hazard Analysis Critical Control Point）的英文縮寫。是一種食···

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ISO22000是什么
2022-09-12

2022-09-12

ISO22000：2005食物安全管理體系-對整個食品供應(yīng)鏈中組織的要求的出臺可以作為技術(shù)性標(biāo)準(zhǔn)對企業(yè)建立有效的食品安全管理體系進(jìn)行指導(dǎo)。這一標(biāo)準(zhǔn)可以單獨(dú)用于認(rèn)證、內(nèi)···

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為什么要推出ISO22000標(biāo)準(zhǔn)
2022-09-12

2022-09-12

為什么要推出ISO22000標(biāo)準(zhǔn) 來自政府和消費(fèi)者的不斷提高的要求、規(guī)則，使得食品制造商們的日子越來越不舒服了。他們轉(zhuǎn)向本地的標(biāo)準(zhǔn)化團(tuán)體要求制定自愿性標(biāo)···

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ISO22000有效遏制食品安全事故
2022-09-12

2022-09-12

ISO22000有效遏制食品安全事故全球每年約有1000萬人死于食源性疾病。我國近10年平均每年因蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)、食用工業(yè)鹽等發(fā)生的食物中毒群體性事故就達(dá)150次左右。　　···

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企業(yè)獲得HACCP認(rèn)證應(yīng)具備什么條件
2022-09-12

2022-09-12

企業(yè)獲得HACCP認(rèn)證應(yīng)具備什么條件第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)的HACCP認(rèn)證，不僅可以為企業(yè)食品安全控制水平提供有力佐證，而且將促進(jìn)企業(yè)HACCP體系的持續(xù)改善，尤其將有效···

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ISO22000食品安全管理體系要求簡介
2022-09-12

2022-09-12

隨著消費(fèi)者對食品安全要求的不斷提高，各國紛紛制定出嚴(yán)格的食品安全法規(guī)。食品安全法規(guī)的增多和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的不統(tǒng)一，使食品制造商難以應(yīng)對。為滿足各方面的要求，在丹···

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ISO22000體系要求國際標(biāo)準(zhǔn)簡介
2022-09-12

2022-09-12

ISO22000體系要求國際標(biāo)準(zhǔn)簡介誰將適用ISO22000 該標(biāo)準(zhǔn)涉及了食品供應(yīng)鏈上的各個組織，包括飼料生產(chǎn)者、初級食物生產(chǎn)者、食品制造商、儲運(yùn)···

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ISO22000：2005基礎(chǔ)介紹
2022-09-12

2022-09-12

ISO22000：2005基礎(chǔ)介紹一、ISO22000：2005產(chǎn)生的背景隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展及人們物質(zhì)生活水平的提高，消費(fèi)者對食品安全衛(wèi)生的要求更加關(guān)注···

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HACCP相關(guān)術(shù)語、定義
2022-09-12

2022-09-12

HACCP相關(guān)術(shù)語、定義 1. 危害分析(Hazard Analysis)：指收集和評估有關(guān)的危害以及導(dǎo)致這些危害存在的資料，以確定哪些危害對···

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HACCP與ISO9000有什么聯(lián)系
2022-09-12

2022-09-12

ISO 9000系列標(biāo)準(zhǔn)包含了HACCP管理體系的許多要素，例如過程控制、監(jiān)視和測量、質(zhì)量記錄的控制、文件和數(shù)據(jù)控制、內(nèi)審等。　　HACCP體系可以很好地與ISO 9000質(zhì)···

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