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首頁/體系認證/HACCP/ISO22000

HACCP/ISO22000

HACCP是一項國際認可的技術，用意是希望公司或生產商能通過此系統來降低，甚至防止各種類型的食品污染（包括微生物、化學性和物理性）。它也是一套分析在食物生產過程中可能涉及的危害，并加以控制來預防產生危害的體系。 HACCP主要通過識別風險，建立控制點，設定控制限度，執行前對控制措施進行驗證，確認并加以監控等來達到目的。

HACCP與其他質量體系的比較
2022-10-13

2022-10-13

HACCP與其他質量體系的比較HACCP體系提供了一種系統、科學、結構嚴謹、適應性強的控制生物、化學和物理性危害的手段。它是一種以預防為主的質量保證方法，保證了作為食品品···

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ISO22000食品記錄如何規范
2022-10-13

2022-10-13

ISO22000標準要求對不安全產品采取撤回方式。組織建立從原料供方到直接分銷商的可追溯性系統，確保交付后的不安全的產品，利用可追溯性系統，能夠及時、完全地撤回，盡可能···

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HACCP體系控制的危害有哪些？
2022-10-13

2022-10-13

食品安全標準出現發行的先后順序如下：HACCP-BRC-ISO22000-FSSC22000難易程度：HACCP認證：是最基礎的，其他三項標準都包含HACCPISO22000認證：相當于HACCP+ISO9000，比較適···

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FSSC22000食品安全體系認證服務內容
2022-10-13

2022-10-13

FSSC22000為食品行業帶來了一套全世界公認的標準，以證明它們已經建立起全方位的管理體系，符合實際客戶要求和食品衛生安全行業法規。本標準旨在涉及到食品供應鏈中的所有過···

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FSSC22000食品安全認證范疇
2022-10-13

2022-10-13

SSC22000食品類安全體系認證，英語簡稱食品衛生安全體系證書，是荷蘭食品安全認證基金會制定的世界上最全面、全方位的食品衛生安全管理體系標準，涉及到ISO22000，同時結合···

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什么是FSSC22000
2022-10-13

2022-10-13

FSSC 22000由荷蘭“食品安全認證基金會”(Foundation for Food Safety Certification)開發，是一項基于ISO標準的、可對整個供應鏈的食品安全進行審核和認證的管理體系認證方···

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HACCP認證分為哪些階段？有什么好處？
2022-09-12

2022-09-12

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ISO22000:2018 食品安全管理體系認證資料
2022-09-12

2022-09-12

ISO22000:2018 食品安全管理體系1、合法、有效的法律地位證明文件復印件（營業執照或其他法律地位證明文件、組織機構代碼等；2、合法、有效的行政許可文件、備案證明復印件···

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HACCP認證的七大原則
2022-09-12

2022-09-12

HACCP的七大原則HACCP系統包含有七大原則，以確認制程中之危害及監控主要管制點，以防止危害的發生，此七大原則如下：一.危害分析及危害程度評估由原料、制造過程、···

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什么是危害，食品生產過程中的主要危害是什么
2022-09-12

2022-09-12

什么是危害，食品生產過程中的主要危害是什么危害的含義是指生物的、化學的或物理的代理或條件所引起潛在的健康的負面影響。食品生產過程的危害案例包括···

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HACCP原則的應用程序
2022-09-12

2022-09-12

HACCP原則的應用程序盡管HACCP原則的邏輯性強,極為簡明易懂,但在實際應用中仍需踏實的解決若干問題,特別是在大型食品加工企業里。因此,宜采用符合邏輯的循序漸···

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HACCP計劃驗證項目有哪些？
2022-09-12

2022-09-12

HACCP計劃驗證項目從評價產品和加工過程、評價產品安全歷史、評價HACCP計劃的實施情況等進行分析。1評價產品和加工過程 1.1 終產品和原輔料的產品描述是否與實際···

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