★俗話說“民以食為天”，過去追求吃的飽，現(xiàn)在講究吃的好，如何能吃的好呢？這就對餐飲行業(yè)提出了挑戰(zhàn)。在餐飲環(huán)境如此激烈的競爭下，如何做到讓顧客滿意，不僅體現(xiàn)在食物品質方面，還體現(xiàn)在用餐過程享受到的服務上。在食物品質不相上下的同時，如何讓自己的企業(yè)占領高地，這就考驗企業(yè)的服務能力了。

    ★企業(yè)想要獲得餐廳餐飲服務認證，首先企業(yè)得是符合國家規(guī)定、正式成立的獨立組織，從事餐廳餐飲服務工作，在本年度內沒有發(fā)生因食品質量問題產(chǎn)生的糾紛等事故，取得餐飲經(jīng)營許可證，按照要求建立體系并正常運行3個月以上。企業(yè)在符合以上幾點要求后，可以進行餐廳餐飲服務認證的申請，通過認證，將企業(yè)的服務水平劃分幾個等級展示給社會大眾，所以這項認證也是企業(yè)實力的象征，是發(fā)展自身品牌的重要手段之一。

     ★餐廳餐飲服務認證要求.是國家認監(jiān)委發(fā)布2017年第五批認證認可行業(yè)標準，包括《餐廳餐飲服務認證要求 》等10項。實施日期為2018年6月1日。

　  ★規(guī)定了餐廳餐飲服務認證的規(guī)范性要求，包括服務要求、管理要求以及認證評價要求等內容。 本標準適用于認證機構實施餐廳餐飲服務認證活動，也適用于餐廳餐飲服務組織規(guī)范其服務活動，以及組織的相關方（如行業(yè)協(xié)會）對其符合性的確認。本標準不適用于非正餐的餐飲服務，包括外賣送餐、快餐、團餐、自助餐等服務形式.

　  ★5A餐飲管理服務認證是評價。這意味獲得了餐飲領域專家的認可和可能，達到了國家商業(yè)行業(yè)標準的較高要求，處于行業(yè)地位。