★俗話說(shuō)“民以食為天”，過(guò)去追求吃的飽，現(xiàn)在講究吃的好，如何能吃的好呢？這就對(duì)餐飲行業(yè)提出了挑戰(zhàn)。在餐飲環(huán)境如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)下，如何做到讓顧客滿意，不僅體現(xiàn)在食物品質(zhì)方面，還體現(xiàn)在用餐過(guò)程享受到的服務(wù)上。在食物品質(zhì)不相上下的同時(shí)，如何讓自己的企業(yè)占領(lǐng)高地，這就考驗(yàn)企業(yè)的服務(wù)能力了。

    ★企業(yè)想要獲得餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證，首先企業(yè)得是符合國(guó)家規(guī)定、正式成立的獨(dú)立組織，從事餐廳餐飲服務(wù)工作，在本年度內(nèi)沒(méi)有發(fā)生因食品質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)生的糾紛等事故，取得餐飲經(jīng)營(yíng)許可證，按照要求建立體系并正常運(yùn)行3個(gè)月以上。企業(yè)在符合以上幾點(diǎn)要求后，可以進(jìn)行餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證的申請(qǐng)，通過(guò)認(rèn)證，將企業(yè)的服務(wù)水平劃分幾個(gè)等級(jí)展示給社會(huì)大眾，所以這項(xiàng)認(rèn)證也是企業(yè)實(shí)力的象征，是發(fā)展自身品牌的重要手段之一。

     ★餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證要求.是國(guó)家認(rèn)監(jiān)委發(fā)布2017年第五批認(rèn)證認(rèn)可行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，包括《餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證要求 》等10項(xiàng)。實(shí)施日期為2018年6月1日。

　  ★規(guī)定了餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證的規(guī)范性要求，包括服務(wù)要求、管理要求以及認(rèn)證評(píng)價(jià)要求等內(nèi)容。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于認(rèn)證機(jī)構(gòu)實(shí)施餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證活動(dòng)，也適用于餐廳餐飲服務(wù)組織規(guī)范其服務(wù)活動(dòng)，以及組織的相關(guān)方（如行業(yè)協(xié)會(huì)）對(duì)其符合性的確認(rèn)。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于非正餐的餐飲服務(wù)，包括外賣送餐、快餐、團(tuán)餐、自助餐等服務(wù)形式.

　  ★5A餐飲管理服務(wù)認(rèn)證是評(píng)價(jià)。這意味獲得了餐飲領(lǐng)域?qū)＜业恼J(rèn)可和可能，達(dá)到了國(guó)家商業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的較高要求，處于行業(yè)地位。